Perimet e ngrira, me te mira se te fresketat

Perimet e ngrira jane me te fresketa se ato qe sapo jane marre nga toka? Duket se po, sipas nje studimi te Institute of Food, ne Britanine e Madhe.


Duke u bazuar ne analiza, perimet e ngrira jane me te shendetshme se ato te fresketat per shkak se mund te ruajne per nje kohe me te gjate vlerat ushqimore.

Studimi nxjerr ne pah se perpara se perimet e freskta te mberrijne ne pjatat tona mund te kalojne deri ne dy jave.

Gjate kesaj kohe kerkimet kane treguar se fasulet mund te humbin deri ne 45% te substancave ushqyese, brokolit 25%, bizelet 15% dhe karrotat 10%.

Nderkohe qe perimet e ngrira i nenshtrohen ketij procesi brenda pak oresh, duke humbur ne kete menyre me pak vlera ushqyese.

e vertet esht,po puna esht se nuk presim ne dot